Preparé una salsa.

”焼肉のたれ”作った。

 

濃い目のが好きなので、濃厚仕上げ(◕ฺ‿ฺ◕ฺ✿ฺ)






とか、夜中にやってたら、匂いにつられてワンコが起きてきた。

臭くてゴメンね（/ω＼）




ポルチーニ飼い主のたれ。

醤油　　　 　２００ml
酒　（一応料理用に我が家にもある。）　大さじ　４
酢　　　　　　　 大さじ　２
コチュジャン　大さじ２位
サムジャン　　大さじ１位
ニンニク　　    ２片
黒糖　　　　     ８５ｇ
白ゴマ　　　    適量（多めが好き）
鷹の爪　　　    ３本（種は捨てて）
胡麻油　　　   大さじ　４（半量は鍋へ。残りの半量は後入れ。）
胡椒　　　　     適量


ニンニクとゴマは擂る。
材料を鍋に全部入れて、沸騰する直前まで火にかける。
火から下ろし、冷めたら、瓶かなにかに詰める。
詰めたら、後入れ用のゴマ油を投入。

食べるときにネギ多めに入れちゃうと更に美味しいのね(^.^)
明日これでお肉焼こっと。


今回のタイトル：たれ作った。

【韓国伝統味噌】ヘチャンドルコチュジャンGold-500g 価格：410円（税込、送料別）

↑うちには日本のお味噌がない。（←あまり好きじゃない。）
　けど、韓国のお味噌は何㌔もあったりするよ( ^)o(^ )